Un grupo de estudiantes de periodismo de la UJI nos trasladamos hasta Altura para ver como se elaboran de forma artesanal la fruta confitada en la fabrica de dulces la Cartuja. Elaboran fruta confitada de higos, naranjas (enteras, a cuartos o en discos), melocotones, albaricoques, cerezas, tomates, peras, ciruelas y mandarinas, que es la fruta que os mostramos hoy. Nuestro agradecimiento a Sacri y Germán por ofrecernos la oportunidad de rodar el documental, a Paco de supernaranjas por dejarse grabar recolectando la fruta y a Santiago Rosado por esa excepcional voz que lo narra.
Una delicia para el paladar 