Un grupo de estudiantes de periodismo de la UJI nos trasladamos hasta Altura para ver como se elaboran de forma artesanal algunas de las 49 mermeladas que hacen en la fábrica «Dulces la Cartuja». Los alimentos se trocean, pelan, hierven, trituran y una vez añadida la azúcar, se prepara la mermelada. Nuestro agradecimiento a Sacri y Germán por ofrecernos la oportunidad de rodar el documental y a Santiago Rosado por esa excepcional voz que lo narra.
Una delicia para el paladar 